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Vietnamien Restaurants dans San Francisco

La scène culinaire vietnamienne de San Francisco est bien plus qu'un simple endroit pour un déjeuner rapide dans le Tenderloin. Vous trouverez tout, des petits restaurants de pho traditionnels qui existent depuis des décennies aux nouveaux établissements mélangeant des saveurs traditionnelles avec des twists modernes.

Si vous voulez du pho légendaire, allez chez Turtle Tower dans le Tenderloin, les locaux jettent leur dévolu sur leur bouillon clair et leurs herbes fraîches. Mais ne négligez pas un endroit comme Yummy Yummy dans l'Outer Richmond ; leurs rouleaux de printemps croustillants sont une excellente découverte, surtout après une matinée brumeuse à explorer le Golden Gate Park. Et j'ai un faible pour PPQ Dungeness Island, ils préparent une soupe de nouilles au crabe incroyable qui semble parfaitement convenir à un jour frais à SF.

Astuce : les sandwiches vietnamiens (banh mi) ici ne sont pas juste un en-cas. Chez Saigon Sandwich sur Larkin, des files se forment rapidement mais elles avancent vite, et le porc est toujours tendre et parfaitement équilibré avec des légumes marinés. Et si vous avez envie d'essayer quelque chose de sucré, cherchez le che (soupe de dessert sucré vietnamienne) dans les plus petites boulangeries autour de Little Saigon dans le Tenderloin. C'est une excellente façon de se rafraîchir après une bouchée épicée.

Donc, si vous vous promenez à SF pour manger vietnamien, pensez au-delà des endroits habituels et essayez quelques quartiers, comme Inner Sunset ou le Tenderloin, pour des options étonnamment diverses.
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Quelques conseils d'initiés

Si vous séjournez dans le Mission, ne négligez pas les options vietnamiennes cachées autour des bords du quartier, des endroits comme Dust Bowl Lanes accueillent même parfois des dîners pop-up vietnamiens. Pour un en-cas rapide de local, le banh mi de Saigon Sandwich est parfait à emporter, mais si vous voulez prendre votre temps, rendez-vous chez Turtle Tower pour un festin de pho, vous pourrez croiser de nombreux habitués en train de discuter autour de grands bols. Et le week-end, essayez les marchés en plein air dans le Tenderloin où vous pourriez trouver des bánh cuốn faits maison (rouleaux de riz) qui sont rarement au menu des restaurants.

Un petit avertissement : certains des meilleurs endroits vietnamiens ici n'acceptent que l'argent liquide et n'ont pas de décor tape-à-l'œil. Ils comptent uniquement sur la saveur, alors apportez de l'argent liquide et un bon appétit.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les endroits de nourriture vietnamienne à San Francisco ? Voici ce que vous pourriez vouloir savoir.

Beaucoup de locaux se dirigent directement vers Turtle Tower dans le Tenderloin pour un pho classique de style nordique, sans chichis, juste un bouillon vraiment clair et des herbes fraîches. Mais si vous voulez quelque chose d'un peu plus riche ou avec du crabe, essayez PPQ Dungeness Island sur Geary. Les deux sont excellents, selon vos envies.

Absolument. Saigon Sandwich sur Larkin est un incontournable, mais si vous êtes près d'Inner Sunset, jetez un œil à Little Hanoi. Les saveurs sont tout aussi savoureuses et les files d'attente ne sont pas aussi folles pendant la semaine.

Certainement. Beaucoup d'endroits proposent du pho végétarien avec du tofu et plein d'herbes fraîches. Thanh Long dans le Tenderloin a d'excellentes options véganes, et Turtle Tower aussi, il suffit de demander le bouillon végétal. C'est savoureux et ça déborde de champignons et de légumes.

Oui, malgré la réputation du quartier, le Tenderloin est comme un centre pour la cuisine vietnamienne authentique. Turtle Tower et Yummy Yummy sont quelques pépites. Allez-y pendant la journée et gardez l'esprit alerte, ça en vaut la peine pour la nourriture.

Regardez pour le che, qui sont des boissons ou des puddings sucrés à base de haricots ou de gelée. Je prends généralement un bol dans une boulangerie autour de Little Saigon près du Tenderloin. C'est rafraîchissant et pas trop sucré, surtout après quelque chose de piquant.

PPQ Dungeness Island est célèbre pour sa soupe de nouilles au crabe, surtout quand la saison du crabe arrive en hiver. C'est une variante unique de la cuisine vietnamienne de fruits de mer que vous ne trouverez pas partout.

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Fruits de mer (68 lieux) San Francisco n'a pas seulement des restaurants de fruits de mer, elle vit et respire pratiquement les fruits de mer. Les prises fraîches viennent directement des bateaux de mer et finissent dans les assiettes à travers la ville, de Fisherman’s Wharf à Outer Richmond. La meilleure partie ? Vous n'avez pas à payer les… Explorer
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Brunch (36 lieux) Explorer
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Asiatique (31 lieux) La scène gastronomique asiatique de San Francisco est incroyablement riche et variée, et en tant que personne qui y a vécu pendant des années, je peux vous dire que ce n'est pas seulement au sujet des endroits habituels que tout le monde connaît. Bien sûr, les restos de dim sum de Chinatown sont classiques, mais vous… Explorer
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