Fruits de mer Restaurants dans San Francisco

San Francisco n'a pas seulement des restaurants de fruits de mer, elle vit et respire pratiquement les fruits de mer. Les prises fraîches viennent directement des bateaux de mer et finissent dans les assiettes à travers la ville, de Fisherman’s Wharf à Outer Richmond. La meilleure partie ? Vous n'avez pas à payer les prix du Wharf pour obtenir des crabes incroyables ou du crabe Dungeness dans des quartiers comme la Mission ou Sunset.

Un de mes préférés personnels, Swan Oyster Depot, sert des huîtres et des crabes incroyablement frais et simples depuis le début des années 1900. Il n'y a que de la place debout, mais trouver une place au comptoir est la moitié du charme. Et si vous avez le temps, essayez un bol de chowder de palourdes au Anchor Oyster Bar dans le Castro, c'est un classique local qui ne fait pas du tout touristique.

Un petit conseil : les fruits de mer brillent le plus lorsqu'ils sont de saison ici. Si vous visitez à la fin de l'hiver ou au début du printemps, optez pour le crabe Dungeness. L'été apporte du thon ahi frais et des crevettes tigrées. Et ne négligez pas les endroits moins évidents dans l'Outer Richmond ou le long de la 3ème rue. Vous trouverez des établissements décontractés où les habitants se régalent sans longues attentes ou prix gonflés. La scène des fruits de mer de San Francisco ne concerne pas seulement la vue ou les slogans. Il s'agit de bons poissons, cuisinés simplement et mangés avec une touche de caractère de la ville.