Ramen Restaurants dans San Francisco

Si vous avez envie de ramen à San Francisco, vous allez vous régaler. La ville a tant d'endroits où le bouillon est riche et les nouilles jamais molles. Vous n'aurez pas à vous contenter de vos saveurs typiques de soja ou de miso non plus ; des endroits comme Mensho Tokyo dans la Mission offrent des variations uniques qui surprennent votre palais.

Un conseil ? Évitez les quartiers trop touristiques comme Fisherman’s Wharf lorsque vous cherchez du ramen. Allez plutôt à Japantown ou à Tenderloin pour de bien meilleurs plats. Même à Japantown, des endroits comme Marufuku servent des ramen avec une profondeur sérieuse de leur bouillon tonkotsu qui vous fera revenir. Et si vous visitez pendant les mois plus froids, croyez-moi, rien ne vaut un bol fumant près d'une fenêtre par un jour de pluie.

Aussi, attention : certains des meilleurs endroits ne prennent pas de réservations et se remplissent rapidement, surtout le week-end. Allez tôt ou soyez prêt à traîner à proximité avec un livre. La scène ramen de San Francisco mélange le traditionnel et l’inventif, donc il y a quelque chose pour les puristes des nouilles et les mangeurs aventuriers.