Amerikansk i San Francisco

San Franciscos amerikanska matscen är överraskande mångsidig. Du hittar allt från sena nattiga fetträtter som serverar episka frukostburritos i Mission till stiliga ställen i SoMa där hamburgare kommer med en gourmetvred. Och glöm inte stadsdelarna: Dogpatch har mysiga tavernor med dödlig friterad kyckling, medan Marinas avslappnade matställen serverar stabil amerikansk brunchmat.

Ett av mina favoritställen är Zuni Café på Market Street, ja, det är känt för sin rostade kyckling, men stämningen och den stabila kalifornisk-amerikanska menyn säger verkligen San Francisco. Om du suktar efter något mer anspråkslöst, stanna till vid Mel’s Drive-In för den klassiska diner-känslan (de gör pannkakor när som helst på dygnet). Också, för kallare väder, är de hjärtliga köttfärslimporna eller nötköttsgrytorna i Tenderloin överraskande tröstande val.

Proffstips: Om du är runt Hayes Valley, prova den friterade kycklingen på Little Gem, den är enkel men gör amerikansk komfortmat riktigt bra, plus att atmosfären är avslappnad. Mers del av amerikansk mat här har en västkustvred, så förvänta dig färska, lokala ingredienser och några hälsosamma sidoval även om du unnar dig mac 'n' cheese. Om du vill ha en lokalfavorit, missa inte farm-to-table-vibbarna som smyger sig in i platser där du minst anar det.