Asiatisk i San Francisco

San Franciscos asiatiska matkultur är otroligt rik och varierad, och som någon som har bott här i flera år kan jag säga att det inte bara handlar om de vanliga platserna som alla känner till. Visst, Chinatowns dim sum-ställen är klassiska, men du måste kolla in Richmond och Sunset också om du vill ha något som är lite mindre turistigt och mycket mer autentiskt.

Jag pratar om ställen som Burma Superstar på Clement Street, där tebladsalladen är legendarisk, eller Izakaya Sozai i NoPa, som verkligen behärskar små rätter och sakeuppsättningar. Och om du suktar efter ramen, gå över till Japantown och sväng förbi Marufuku, tonkotsu-buljongen där är något helt annat. Proffstips: vardagar vid lunchtid kan vara en livräddare för att undvika köer, särskilt för dim sum runt Jackson Square.

Om du känner dig äventyrlig, missa inte de vietnamesiska bánh mì-butikerna längs med The Missions kanter, eller de koreanska grillställena i Koreatown nära Geary och Fillmore. San Franciscos asiatiska restauranger blir ofta trånga, men det är en del av charmen. Ibland får du stå ute och vänta, men lita på mig, maten är värd det.