Chinês em San Francisco

O Chinatown de São Francisco é o lugar óbvio para começar se você quiser comida chinesa clássica, mas há muito mais do que isso na cidade. Você encontrará locais incríveis de dim sum nos distritos Richmond e Sunset que os locais juram, onde você pode assistir os carrinhos passando carregados com bolinhos cozidos e empanados que não têm nada a ver com os lugares turísticos no centro.

E se você estiver desejando algo regional ou mais moderno, lugares como o Mister Jiu's misturam sabores tradicionais com uma vibe estilosa bem no Chinatown, enquanto locais como o R&G Lounge servem caranguejo frito salgado e crocante há décadas. Dica bônus: não se limite aos menus, peça pelos pratos especiais ou fora do menu, especialmente em lugares menores, de família. Eles costumam ter vitórias secretas.

Eu pularia as listas padrão de takeout e iria em busca das preferências do bairro. Se for verão, você tem que experimentar alguns noodles frios de gergelim, e no inverno, uma tigela quente de noodles puxados à mão de um lugar simples te aquecerá melhor do que qualquer coisa. A cena gastronômica chinesa de São Francisco tem camadas e surpresas, e você aprenderá muito só conversando com os garçons ou observando os locais fazendo seus pedidos.