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Deli em San Francisco

Se você está com vontade de um sanduíche de verdade ou de algumas iguarias de deli realmente boas em São Francisco, você está com sorte. A cena de deli da cidade não se resume a colocar frios em centeio. É uma mistura de delis judaicas tradicionais, novos locais de presunto e queijo, e lugares que dão um toque da Bay Area aos favoritos do almoço.

Experimente o pastrami na Molinari Delicatessen em North Beach, fale sobre um sanduíche poderoso que os locais juram por ele. Ou passe na Wise Sons na Mission se você quiser uma nova perspectiva com picles que realmente estalam e centeio que está na medida certa. Durante os meses mais frios, um sanduíche quente de carne enlatada acompanhado de um pouco de mostarda deles parece um aperto de mão caloroso da cidade.

E atenção: muitas delis ao redor de Hayes Valley e SoMa ficam lotadas ao meio-dia, então o timing é importante. Se você quiser evitar a correria, chegue exatamente ao meio-dia ou logo depois das 14h, quando as coisas desaceleram. A maioria das delis aqui não são sofisticadas, não há necessidade de reservas, apenas boas e velhas vibrações de espera em fila que de alguma forma fazem parte do charme de SF. Ah, e uma dica profissional: pedir um acompanhamento de legumes em conserva é sempre uma boa ideia. Geralmente são tão bons que você vai desejar ter pegado dois.
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Dicas locais de deli

Se você está sério sobre sanduíches de deli em São Francisco, não fique apenas nos pontos turísticos. Venture-se para a Mission ou Outer Sunset em lugares como a Arizmendi Bakery, onde servem carnes curadas incríveis com uma atmosfera de bairro. E aqui vai um segredo local: tente pedir 'o completo' no seu sanduíche, geralmente significa picles extras, mostarda e às vezes até um pouco de queijo ou coleslaw a mais. É assim que você consegue um sabor mais intenso.

Por último, se você quer a verdadeira atmosfera de deli, confira o Old Jerusalem em Richmond, com um ótimo hummus e os tipos de sanduíches que fazem você lembrar por que a cultura de deli de SF não se trata apenas de carnes, mas também das camadas de sabor que fazem você voltar.

Perguntas Frequentes

Tem perguntas sobre delis? Aqui está o que os locais costumam perguntar.

O Molinari em North Beach é o seu destino. Os sanduíches de pastrami e carne enlatada são amados pelos locais há décadas. Não é nada chamativo, mas é isso que o torna real.

Com certeza. O Wise Sons dá uma reviravolta moderna nos clássicos de deli com ingredientes cuidadosamente selecionados. Para algo menos tradicional, experimente o Little City Deli na Mission, eles misturam sabores locais em seus sanduíches.

Sim! O Wise Sons, por exemplo, oferece pastrami vegano e outras opções baseadas em plantas que realmente impressionam. Muitos lugares são mais flexíveis do que você pode imaginar.

A correria do meio-dia pode ser brutal, especialmente entre meio-dia e 13h. Tente ir logo quando abrirem ou após as 14h para escapar da espera em lugares como Molinari ou Wise Sons.

Absolutamente. A maioria dos delis em SF oferece retirada, e muitos trabalham com aplicativos de entrega. No entanto, se você puder comer lá, vale a pena experimentar o ambiente, esses sanduíches de alguma forma têm um gosto melhor pessoalmente.

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Americana (77 locais) A cena de comida americana de São Francisco é surpreendentemente diversificada. Você encontrará de tudo, desde diners abertos até tarde da noite servindo épicos burritos de café da manhã na Mi Explorar
Frutos do Mar (68 locais) São Francisco não tem apenas restaurantes de frutos do mar, vive e respira frutos do mar. As pescas frescas vêm diretamente dos barcos do oceano e acabam nos pratos em toda a cidade, desde o Fisher Explorar
Italiano (58 locais) A cena de comida italiana de São Francisco parece uma mini viagem à Itália, mas com a vibe descontraída da cidade. Não se trata apenas de restaurantes sofisticados; às vezes, a melhor massa ou p Explorar
Brunch (36 locais) Explorar
Chinês (33 locais) O Chinatown de São Francisco é o lugar óbvio para começar se você quiser comida chinesa clássica, mas há muito mais do que isso na cidade. Você encontrará locais incríveis de dim sum nos dis Explorar
Asiático (31 locais) A cena de comida asiática de São Francisco é incrivelmente rica e variada, e como alguém que vive aqui há anos, posso dizer que não se trata apenas dos locais habituais que todos conhecem. Claro Explorar
Breakfast (29) • Restaurantes Gourmet (29) • Pizza (26) • Steakhouse (18) •

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