Vietnamita em San Francisco

A cena da comida vietnamita em São Francisco é muito mais do que apenas um local rápido para almoçar no Tenderloin. Você encontrará tudo, desde lugares de pho tradicionais que estão por aí há décadas até novos locais que misturam sabores tradicionais com toques modernos.

Se você quer um pho lendário, confira o Turtle Tower no Tenderloin; os locais juram pelo seu caldo claro e ervas frescas. Mas não subestime lugares como Yummy Yummy no Outer Richmond; seus rolinhos primavera crocantes são uma ótima descoberta, especialmente depois de uma manhã nublada explorando o Golden Gate Park. E eu tenho uma fraqueza por PPQ Dungeness Island; eles fazem uma sopa de macarrão com caranguejo incrível que de alguma forma parece perfeita para um dia frio em SF.

Dica: sanduíches vietnamitas (banh mi) aqui não são apenas um lanche. No Saigon Sandwich na Larkin, as filas se formam rápido, mas se movem rapidamente, e o porco está sempre macio e perfeitamente equilibrado com legumes em conserva. E se você estiver a fim de experimentar algo doce, procure che (sopas de sobremesa vietnamitas) nas padarias menores ao redor de Little Saigon no Tenderloin. É uma ótima maneira de se refrescar após uma mordida picante.

Então, se você estiver vagando por SF em busca de comidas vietnamitas, pense além dos locais habituais e experimente alguns bairros, como Inner Sunset ou Tenderloin, para algumas opções surpreendentemente diversas.