Azjatycka w San Francisco

Scena azjatyckiej kuchni w San Francisco jest niewiarygodnie bogata i zróżnicowana, a jako ktoś, kto mieszka tutaj od lat, mogę powiedzieć, że nie chodzi tylko o zwykłe miejsca, które wszyscy znają. Oczywiście, dim sum w Chinatown to klasyka, ale musisz też sprawdzić Richmond i Sunset, jeśli chcesz czegoś mniej turystycznego i znacznie bardziej autentycznego.

Mówię o miejscach takich jak Burma Superstar na ulicy Clement, gdzie sałatka z liści herbaty jest legendarną, lub Izakaya Sozai w NoPa, które naprawdę świetnie podaje małe talerze i loty sake. A jeśli masz ochotę na ramen, udaj się do Japantown i wpadnij do Marufuku, tamtejszy bulion tonkotsu jest niesamowity. Pro tip: dni robocze w porze lunchu mogą uratować życie, by uniknąć kolejek, szczególnie po dim sum w okolicy Jackson Square.

Jeśli czujesz się odważnie, nie przegap wietnamskich sklepów z bánh mì wzdłuż brzegów The Mission, ani miejsc z koreańskim grillem w Koreatown w pobliżu Geary i Fillmore. Azjatyckie restauracje w San Francisco często są zatłoczone, ale to część uroku. Czasami będziesz musiał stać na zewnątrz i czekać, ale uwierz mi, jedzenie jest tego warte.