Steakhouse w San Francisco

Scena stekhów w San Francisco jest naprawdę różnorodna i nigdy nie dotyczy tylko mięsa. Jest coś specjalnego wgryzieniu się w idealnie ugotowane ribeye po spacerze po wzgórzach Nob Hill lub przy Embarcadero. Steakhouse'y w mieście wahają się od starych lokali z ciemnym drewnem i czerwono-skalowanymi obrusami do eleganckich miejsc serwujących mięso z wolno pasionych zwierząt, pozyskiwanych w sposób zrównoważony. I tak, dania boczne również się liczą, puree ziemniaczane z czosnkiem i szpinak w śmietanie mogą łatwo przyciągnąć uwagę.

Jeśli pragniesz klasycznego doświadczenia, miejsca takie jak Harris’ lub John’s Grill oferują ten vintage'owy klimat SF. Ale jeśli chcesz czegoś nieco bardziej nowoczesnego i pomysłowego, spróbuj Mourad w SoMa lub Alexander’s Steakhouse w SOMA, gdzie mięso spotyka niespodziewane azjatyckie smaki. Tylko mała uwaga: weekendy w Mission lub Marinie na rezerwacje w steakhouse'ach są szybko zajmowane. Również, jeśli się poruszasz samochodem, sprawdź najpierw opcje parkingowe, SF nie jest znane z łatwych miejsc.

Jeden lokalny sekret? Zamów appetizer z szpikiem kostnym, jeśli jest w menu, i nie krępuj się korzystać z domowych sosów do steków. Dodają one warstw, których nie wiedziałeś, że potrzebujesz. Oh, i przynieś kurtkę. Nawet latem mgła sprawia, że jedzenie na świeżym powietrzu przy nabrzeżu jest chłodniejsze, niż się spodziewasz.