San Francisco: Kochkurs für Teigtaschen mit 3-Gänge-Menü
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Learn to make dumplings from scratch in a hands-on cooking class. Discover the secrets behind this San Francisco staple, complete with a 3-course meal using local ingredients.
Highlights
- Lerne in einem praktischen Kochkurs in San Francisco, wie man Knödel macht
- Übe die Kunst, dünne Häute zu rollen und schöne Knödelformen zu falten
- Stelle deine eigenen Knödel und eine geheime Dip-Sauce her, die du bei einem 3-Gänge-Menü genießen kannst.
- Erhalte eine Rezeptanleitung, damit du deine leckeren Knödel zu Hause nachkochen kannst
- Probiere verschiedene leckere Soßen und ein köstliches Dessert aus roten Bohnen
Description
Learn to cook dumplings from scratch using local San Francisco ingredients with this hands-on cooking class. Hone your skills so you can recreate dumplings at home, and enjoy your creations as part of a delicious 3-course meal. Start with a blind tasting of the chef's favorite soy sauce. Then, learn traditional dumpling-making skills: dough kneading, skin rolling, and pleating. Use a family recipe for a mouthwatering pork stuffing, or a delicious tofu-based stuffing. Once you've created your batch of dumplings, create your very own secret dipping sauce. Enjoy a pork belly braise, a classic Shanghainese dish that highlights the umami of soy sauce using local, organic pork. Finish your meal with a delicious red bean dessert. Take home a recipe guide so you can recreate your delicious dumplings in the comfort of your own home.Includes
All materials and ingredients Sauces 3-course meal Instructor Recipe guideImportant Information
- You can bring your own wine or beer
