Steakhouse em San Francisco

A cena dos steakhouses de São Francisco é seriamente diversa, e nunca se trata apenas da carne. Há algo especial em afundar seus dentes em um ribeye perfeitamente cozido após caminhar pelas colinas de Nob Hill ou percorrer o Embarcadero. Os steakhouses da cidade variam de estabelecimentos antigos com madeira escura e toalhas de mesa xadrez vermelhas a lugares elegantes que servem cortes alimentados com capim e obtidos de forma sustentável. E sim, os acompanhamentos contam aqui, purê de batata com alho e espinafre cremoso podem facilmente roubar a cena.

Se você está desejando uma experiência clássica, lugares como Harris’ ou John’s Grill oferecem essa vibração vintage de SF. Mas se você quer algo um pouco mais moderno e inventivo, experimente o Mourad em SoMa ou o Alexander’s Steakhouse em SOMA, onde a carne encontra sabores asiáticos inesperados. Apenas um aviso: os fins de semana na Mission ou Marina para reservas em steakhouses acabam rápido. Além disso, se você estiver dirigindo, verifique primeiro as opções de estacionamento, SF não é conhecida por lugares fáceis.

Um segredo local? Peça o aperitivo de tutano se estiver no menu, e não hesite em experimentar os molhos de steak feitos na casa. Eles adicionam camadas que você não sabia que precisava. Ah, e traga um casaco. Mesmo no verão, a neblina torna o jantar ao ar livre à beira-mar mais frio do que você imagina.