Steakhouse in San Francisco

San Franciscos steakhouse-scene er seriøst mangfoldig, og det handler aldri bare om kjøttet. Det er noe spesielt med å synke tenner i en perfekt tilberedt ribeye etter å ha gått i bakkene i Nob Hill eller vært ved Embarcadero. Byens steakhouses spenner fra gammeldagse steder med mørkt treverk og rød-rutete duker til stilige steder som serverer gressforet, bærekraftig innkjøpte kutt. Og ja, tilbehøret teller her, hvitløkmos og kremsaus kan lett stjele showet.

Hvis du lengter etter en klassisk opplevelse, steder som Harris’ eller John’s Grill leverer den vintage SF-følelsen. Men hvis du ønsker noe litt mer moderne og oppfinnsomt, prøv Mourad i SoMa eller Alexander’s Steakhouse i SOMA hvor kjøttet møter uventede asiatiske smaker. Bare en advarsel: helger i Mission eller Marina for steakhouse-reservasjoner blir raskt fullbooket. Også, hvis du kjører, sjekk parkeringsalternativer først, SF er ikke kjent for enkle parkeringsplasser.

En lokal hemmelighet? Bestill benmarg-forretten hvis den er på menyen, og ikke vær redd for de huslagde steaksaucer. De tilfører lag du ikke visste at du trengte. Åh, og ta med en jakke. Selv om sommeren gjør tåken utendørs spising ved vannkanten kjøligere enn du ville gjettet.