Coréen Restaurants dans San Francisco

La scène gastronomique coréenne de San Francisco est plus qu'un simple restaurant de barbecue. Bien sûr, vous trouverez des endroits comme Jang Soo BBQ dans le quartier de Richmond qui proposent des viandes à griller soi-même, mais il y a aussi des endroits où l'accent est mis sur des plats faits maison conviviaux. Je parle d'endroits comme Daeho Kalbijjim près du centre-ville, où le kalbijjim (côtes de boeuf braisées) vous donnera envie de revenir par une journée froide.

Ne négligez pas non plus les petits endroits sans fioritures dans le Tenderloin, où le banchan, ces petits plats d'accompagnement, peut voler la vedette avec un kimchi épicé et des pousses de soja parfaitement assaisonnées. Si vous venez en hiver, essayez un bol chaud de sundubu jjigae (ragoût de tofu soyeux); c'est comme un câlin chaud lorsque le brouillard s'installe.

Conseil de pro : Si vous êtes prêt pour une aventure, rendez-vous dans les marchés coréens autour de Geary Boulevard. Vous pouvez attraper des mandu (raviolis) vraiment frais à bas prix, puis aller dans un petit coin proche pour du soju et du porc croustillant. Croyez-moi, votre estomac vous remerciera.