Italiano en San Francisco

La escena de la comida italiana en San Francisco se siente como un mini viaje a Italia, pero con el ambiente relajado de la ciudad. No se trata solo de restaurantes elegantes; a veces, la mejor pasta o pizza está en un pequeño lugar en North Beach donde los locales se detienen a comer algo después de un juego de los Giants. Si tienes antojo de ravioles clásicos o algo único como una versión de San Francisco de la focaccia, estás cubierto. Y no te saltes lugares como Tony’s Pizza Napoletana en North Beach, sus pizzas al horno de leña tienen un culto de seguidores y los tiempos de espera pueden ser bastante largos, pero realmente vale la pena.

Aquí tienes un consejo: Algunas de las mejores comidas italianas ocurren durante horas no pico. Intenta ir a almorzar o a una cena tardía para evitar las multitudes. Además, si caminas por los vecindarios donde las familias italianas han tenido lugares durante décadas, a menudo encontrarás sitios que no están en las listas habituales, pero que están cargados de sabor y carácter. El Mercado del Ferry Building también tiene algunos grandes vendedores italianos que valen la pena una parada rápida entre las visitas turísticas. Confía en mí, una vez que pruebas la comida italiana de San Francisco, verás cómo se mezcla lo antiguo con ingredientes locales frescos como en ningún otro lugar.