Steakhouse i San Francisco

San Francisco's steakhouse scene er virkelig mangfoldig, og det handler aldrig kun om kødet. Der er noget særligt ved at synke tænderne i en perfekt tilberedt ribeye efter at have gået op ad bakkerne i Nob Hill eller besøgt Embarcadero. Byens steakhouses spænder fra gamle steder med mørkt træ og rødternede dugge til stilrene steder, der serverer græs-fodret, bæredygtigt udvundet kød. Og ja, tilbehøret tæller her, hvidløgspure og cremet spinat kan nemt stjæle showet.

Hvis du længes efter en klassisk oplevelse, lever steder som Harris' eller John's Grill den vintage SF stemning. Men hvis du ønsker noget lidt mere moderne og opfindsomt, så prøv Mourad i SoMa eller Alexander’s Steakhouse i SOMA, hvor kødet møder uventede asiatiske smagsnuancer. Bare en heads up: weekender i Mission eller Marina for steakhouse-reservationer bliver hurtigt booket. Og hvis du kører, så tjek parkeringsmulighederne først, SF er ikke kendt for nemme pladser.

En lokal hemmelighed? Bestil benmarv forret, hvis den er på menuen, og hold dig ikke tilbage fra husets egne steak saucer. De tilføjer lag, du ikke vidste, du havde brug for. Åh, og tag en jakke med. Selv om sommeren gør tågen udendørs spisning ved vandet køligere, end du ville gætte.