Amerikansk i San Francisco

San Franciscos amerikanske madscene er overraskende varieret. Du vil finde alt fra sene natternes fedtede spisesteder, der serverer episke morgenmadsburritos i Mission, til stilfulde steder i SoMa, hvor burgere kommer med et gourmet-twist. Og undervurder ikke nabolagene: Dogpatch har hyggelige værtshuse med fantastisk stegt kylling, mens Marinas afslappede spisesteder serverer solid amerikansk brunchmad.

En af mine yndlingssteder er Zuni Café på Market Street, ja, det er kendt for sin stegte kylling, men stemningen og den solide californisk-amerikanske menu siger virkelig San Francisco. Hvis du har lyst til noget mere uformelt, så kig ind i Mel's Drive-In for den klassiske diner-følelse (de laver pandekager til dig når som helst på dagen). Også, til koldere vejr, er de solide kødboller eller oksegryderetter i Tenderloin overraskende trøstende valg.

Pro-tip: Hvis du er i Hayes Valley, så prøv den stegte kylling på Little Gem, den er simpel, men laver amerikansk komfortmad virkelig godt, plus atmosfæren er afslappet. De fleste amerikanske retter her har et West Coast præg, så forvent friske, lokale ingredienser og nogle sunde sidealternativer, selvom du forkæler dig selv med mac 'n' cheese. Hvis du vil have et locals favorit, så overser ikke farm-to-table stemningen, der sniger sig ind i steder, du mindst ville forvente.