Smörgåsar i San Francisco

San Francisco handlar inte bara om surdegsbröd och skaldjur. Du skulle bli förvånad över hur seriöst folk här tar sina smörgåsar. Från den klassiska italienska suben på Molinari i North Beach till den fräscha, syrliga vietnamesiska banh mi från Saigon Sandwich i Tenderloin, har varje grannskap sin egen variant.

Om du är nära Mission, missa inte Tartine Manufactorys öppna smörgåsar, de har en känsla för säsongsbetonade ingredienser som får dig att tänka om vad en smörgås kan vara. Och om du slappar runt i Marina en solig eftermiddag, ta en roast beef från ett ställe som Ike’s Love & Sandwiches, där kombinationen av egensinniga såser och kvalitetsingredienser gör att jag alltid kommer tillbaka. Tips: vissa ställen som Ike’s serverar smörgåsar som är så högt staplade att det är en utmaning att äta, ta med servetter.

Ett snabbt tips? Om du vill ha en plats utan missar med en lokal atmosfär, erbjuder Godmother i SoMa djupa, rejält fylliga italienska-amerikanska subs som har varit favoriter i många år. Och du kan inte slå en smörgås från en taqueria, många här lägger carne asada och färska grönsaker på rejält bolillo-bröd istället för tortillas, och det är något du inte hittar precis var som helst. Lita på mig, kom hungrig och ta med din aptit, San Franciscos smörgåsscen har historier att berätta i varje tugga.