Sandwicher in San Francisco

San Francisco handler ikke bare om surdeig og sjømat. Du ville bli overrasket over hvor seriøst folk her tar smørbrødene sine. Fra den klassiske italienske sub'en på Molinari i North Beach til den ferske, pikante vietnamesiske banh mi fra Saigon Sandwich i Tenderloin, har hvert nabolag sin egen vri.

Hvis du er nær Mission, ikke gå glipp av Tartine Manufactorys åpne smørbrød, de har en måte med sesongbaserte ingredienser som får deg til å revurdere hva et smørbrød kan være. Og hvis du vandrer rundt i Marina på en solfylt ettermiddag, ta en roast beef fra et sted som Ike’s Love & Sandwiches, hvor kombinasjonen av utsøkte sauser og kvalitetsingredienser gjør at jeg alltid kommer tilbake. Vær oppmerksom: noen steder som Ike’s serverer smørbrød stablet så høyt at det er en utfordring å spise, husk å ta med servietter.

Et raskt tips? Hvis du vil ha et feilfritt sted med en lokal atmosfære, tilbyr Godmother i SoMa dype, solide italiensk-amerikanske sub'er som har vært en favoritt i mange år. Og du kan ikke slå et smørbrød fra en taqueria, mange her kaster carne asada og ferske grønnsaker på solide bolillo-ruller i stedet for tortiller, og det er noe du ikke finner overalt. Stol på meg, kom sulten og ta med appetitten din, San Franciscos smørbrødscene har historier å fortelle i hver bit.