Italialainen kohteessa San Francisco

San Franciscon italialainen ruokakulttuuri tuntuu kuin pieneltä matkailta Italiaan, mutta kaupungin omalla rennolla ilmapiirillä. Kyse ei ole vain hienoista ravintoloista; joskus paras pasta tai pizza on pienessä paikassa North Beachillä, jossa paikalliset nauttivat myöhäistä välipalaa Giants-pelin jälkeen. Jos kaipaat klassista raviolia tai jotain ainutlaatuista, kuten San Franciscon tyyliin muunneltua focacciaa, olet hyvissä käsissä. Äläkä unohda paikkoja kuten Tony’s Pizza Napoletana North Beachillä, heidän puulämmitteiset pizzat ovat saaneet kulttimainetta ja odotusaika voi olla melko pitkä, mutta se on täysin sen arvoista.

Tässä on vinkki: Osa parhaista italialaisista aterioista nautitaan hiljaisina aikoina. Kokeile mennä lounaalle tai myöhäiseen illalliseen välttääksesi väkijoukot. Lisäksi, jos kuljet alueilla, joissa italialaiset perheet ovat pyörittäneet paikkoja vuosikymmenten ajan, löydät usein paikkoja, jotka eivät ole tavallisilla listoilla, mutta ovat täynnä makua ja luonteenpiirteitä. Ferry Building Marketplace tarjoaa myös loistavia italialaisia myyjiä, joissa kannattaa tehdä nopea pysähdys nähtävyyksien välillä. Luota minuun, kun saat maistiaisia San Franciscon italialaisesta ruoasta, näet miten se yhdistää vanhan koulun tuoreisiin paikallisiin raaka-aineisiin tavalla, jota ei löydy mistään muualta.