Vegetarisk i San Francisco

San Franciscos vegetariske scene er overraskende mangfoldig og aldrig kedelig. Du ville måske tro, at du kun måtte nøjes med salater eller de sædvanlige tilbud, men denne by tilbyder alt fra opfindsom vegansk sushi i Mission til solide farm-to-table grøntsagsskåle i Richmond.

Hvis du vandrer rundt i Hayes Valley, så tjek Shizen for kreativ, bæredygtig sushi med masser af vegetariske muligheder, som selv kødædere roser. Eller tag til Outer Sunset, hvor det lokale sted Cafe Gratitude serverer friske, økologiske måltider, der føles som et varmt kram på en kold, tåget dag.

Et insider-tip er, at mange af de bedste vegetariske steder fyldes op hurtigt omkring frokosttid, især dem med vegansk dim sum eller krydret indiske thalis, så prøv at komme tidligt eller forvent en ventetid. Og overset ikke de små nabolagscaféer rundt om NoPa eller Inner Sunset; de overrasker ofte med fantastiske sæsonbestemte grøntsagsspecialiteter. San Franciscos vegetariske restauranter viser, at man ikke behøver kød for at have et måltid, der er værd at skrive hjem om.