Catas en San Francisco

Si te gusta explorar nuevos sabores y saborear ambientes locales, las degustaciones de San Francisco son perfectas para ti. Estoy hablando de pequeños rincones en la Misión donde puedes degustar mezcal boutique, o viñedos del Distrito de Richmond sirviendo algunos tintos locales sorpresa. Y sí, la escena de la cerveza artesanal de la ciudad es enorme; echa un vistazo a un vuelo de degustación en un bar modesto en SoMa o visita las cervecerías de Dogpatch para algo menos turístico.

Uno de mis favoritos es asistir a una degustación en el mercado de agricultores de los fines de semana en el Ferry Building. Te encontrarás con todo, desde quesos para untar hasta ostras frescas directamente de Tomales Bay. Solo un aviso, si visitas en verano, prepárate para las multitudes allí. Para evitar la prisa, prueba las tardes a mitad de semana cuando los vendedores están menos ocupados y son más charlatanes.

Oh, y si amas una buena historia con tu sorbo, visita una de las degustaciones de chocolate de producción limitada en Noe Valley. Es uno de esos lugares donde el chocolatero te contará casualmente por qué ciertos granos se comportan como lo hacen. Las degustaciones en San Francisco no son solo sobre bebidas o comida, se trata de captar el espíritu local, de manera relajada y a menudo con una pequeña sorpresa en cada vaso. Pruébalo y ve qué te gusta.